Author: admin

Event: Fruit uit de Waadhoeke

event: fruit uit waadhoekeCircle of Food ontwikkelt een fruitsnack met lokale groente & gered fruit uit de Waadhoeke. Benieuwd naar meer? Samen met jou kunnen we het verschil maken.Wist je dat nog niet al het fruit in de Waadhoeke een eindbestemming heeft? Jelmar Lautenbach van Friesvleespakket,

verkooppunten

verk00ppuntenWist je dat je 7,5 kg koffiedik van de verbrandingsoven redt met 1 zakje Zwampasta? Ook krijg je met de Zwampasta meer vezels én plantaardige eiwitten binnen. Beter voor de aarde en voor jou! Neem een kijkje bij een van de verkooppunten. friesland Jouw Dagelijkse Kost is

groente-fruitkalender

groente & fruit kalenderLokaal en volgens het seizoen eten smaakt naar meer. Ontdek wanneer het groente en fruit in het seizoen is en laat je inspireren.Aardbeien smaken veel beter in de zomer en van boerenkool kun je veel beter genieten in de winter. Maar ontdek

Circulaire kookworkshop

Circulaire k00kworkshopDuik in de wereld van circulair koken. Circle of Food neemt jou mee in een inspirerende kookworkshop.Hilly en Elise van Circle of Food geven jou in de kookworkshop handige tips en tricks hoe jij circulair koken kunt toepassen. Je gaat een gezond, lokaal en

Meervoudige waardecreatie

meervoudige waardecreatie Wat is meervoudige waardecreatie?Eigenlijk zegt het woord het al: je creëert op meer dan een gebied waarde. Je spreekt van meervoudige waardecreatie als een bedrijf zowel op economisch, sociaal, psychologisch als ecologisch gebied waarde creëert. Dat kan in de vorm van geld, maar dat

Proeverij bij Dille & Kamille

Circle of Food@ Dille & kamilleAfgelopen zondag kon je de Zwampasta proeven bij de Dille & Kamille in Deventer. De Smaak van Deventer werd doorgetrokken naar de Walstraat.  Je kon proeven, het verhaal achter de Zwampasta ontdekken en natuurlijk lekker winkelen.Met een doos vol Zwampasta gingen

Meet the team

meet the teamSinds september werken we niet alleen met z'n tweeën, maar hebben we er twee stagiaires bij gekregen! Hoog tijd om jullie meer te vertellen over het onderzoek van Wisanne Kooi en Kirsten Overmans. Vorig jaar ontdekten we dat de Zwampasta voor Circle of Food

Circle of F00d genomineerd v00r de DJ100!

Met Circle of Food werken we keihard aan een houdbare toekomst en zetten we ons in voor een circulaire voedselketen. Het is daarom een erkenning om genomineerd te zijn voor de Duurzame Jonge 100! Wat is DJ100? De Duurzame Jonge 100 geeft een overzicht van jonge ondernemers,

Zwampasta groentesoep

Je hebt nodig:Voor 4 kommen soep250 g fijne soepgroente100 g Zwampasta2 groente bouillonblokjes1 liter waterZo maak je het:Breng een liter water aan de kook en hierna de soepgroenten en bouillonblokjes toe. Kook de groente zo'n 6 tot 8 minuten. Voeg na 2 minuten de Zwampasta

EEN CIRCULAIR VOEDSELSYSTEEM HEEFT DE TOEKOMST Het voedselvraagstuk is relevanter dan ooit en een circulair voedselsysteem biedt perspectief. Ontdek de vier pijlers naar een circulair systeem. De wereld om ons heen verandert en het voedselvraagstuk is relevanter dan ooit. De afvalberg blijft groeien, de vraag naar grondstoffen